Apuntes de Introducción a la Ingeniería Química y Balances

Estos apuntes de introducción a la ingeniería química constituyen una visión general de lo que podría encontrarse un estudiante si se decidiese a optar por estudiar esta titulación.


Contenido:

I. La Ingeniería Química.
1. Concepto y campo de aplicación de la ingeniería química.
1.1. Diversidad de dedicaciones del ingeniero químico.
1.2. Definición de ingeniería química.
2. La transformación industrial química.
2.1. Diagramas de flujo.
2.2 Optimización del proceso: Índices técnicos y económicos.
3. Diferencias en las formas de operar en el laboratorio y en la industria.
3.1. Ilustración: Obtención de la Urea.
3.2 Diferencias entre las dos escalas.


II. Materias primas de la industria química.
1. Agua
2. Aire
3. Materiales inorgánicos
4. Combustibles fósiles
Carboquímica
5. Materias primas renovables
La madera como materia prima química
Fermentaciones industriales

III. Evolución de la industria química
1. Distinción entre aaplicación química, ciencia e industria.
1.1 La revolución industrial.- Consecuencias para su desarrollo y consecuencias.
1.2 Evolución de los conocimientos químicos hasta el siglo XIX
1.3. Empirismo ciego y empirismo científico.- La producción de jabón.

2. Evolución de la industria química.
2.1 El procedimiento Leblanc.- Disponibilidad de ácidos y álcalis. Inconvenientes del método Leblanc. Método Deacón. Método Solvay.
2.2 Un  ejemplo de industria química orgánica:  Los colorantes.
2.3 La industria química en el siglo XX.- Obtención de sulfúrico por el método de contacto. Síntesis del amoníaco. Evolución de la petroquímica. Características actuales de la industria química.

IV. Desarrollo de la industria químmica.
1. Evolución de la enseñanza de la ingeniería química.
1.1 El estudio de los pasos físicos: las operaciones básicas.
1.2 El estudio de los pasos químicos: la ingeniería de la reacción.
1.3. El estudio de la velocidad de transferencia: fenómenos de transporte.

2. Partes de la ingeniería química.
2.1 Operacioones básicas: operaciones por transporte de cantidad de movimiento, por transferencia de calor y por transferencia de materia; otras operaciones.
2.2 Ingeniería de la reacción: clasificación de las reacciones.
2.3. Economia Químico-Industrial, estrategia de procesos y química industrial.

V. Dimensiones y unidades.
1. Sistemas de medida.
1.1 El sistema internacional.
1.2. Usos de unidades diferentes a los del sistema internacional.
2.Dimensiones de las propiedades fundamentales en ingeniería química.
2.1 El concepto de dimensión.
2.2 Dimensiones de propiedades usuales en ingeniería química: propiedades geométricas, propiedades de conservación, propiedades termodinámicas, propiedades cinéticas.

VI. Análisis dimensional.
1. Métodos de análisis dimensional.
1.1 Método de Rayleigh
1.2 Método de Buckinham
2. Discusión de los resultados del análisis dimensional.
2.1 Diversidad de soluciones y limitaciones del análisis.
2.2 Definicón experimental de la ecuación conseguida por análisis dimensional.

VII. Similitud
1. Significado de los números adimensionales
1.1 Grupos adimensionales con y sin significado físico. Ilustración en sistemas mecánicos.
2. Criterios de similtud. Principales módulos en ingeniería química.
2.1. Similitud geométrica.
2.2 Similitud mecánica.
2.3 Similitud térmica y másica.
2.4 Simillitud química.
3. Cambio de escala
3.1 Dificultades poara mantenerse la similitud.
3.2 Empleo de la escala piloto.

VIII. Balances.
1. Leyes de conservación.
2. Macro y microbalances.
Anexo II: Representaciones gráficas en ingeniería química.

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